Après 10 années d'expérience, le bilan me paraît très positif. Ayant appliqué la méthode que je viens de vous présenter sur notre vignoble, nous pouvons constater que celui-ci est en parfait état sanitaire, qu'il n'est atteint ni par le mildiou, ni par l'oïdium, ni par les acariens ou les vers de la grappe et cela sans aucun produit chimique. La récolte n'a pas subi de variation en quantité (celle-ci avec 35 hl/ha de rendement moyen sur 15 ans n'est pas notre priorité). Nous constatons un léger gain de qualité mais cela demande à être approfondi, et vérifié analytiquement. Rien actuellement ne nous incite à abandonner la culture biodynamique, au contraire. Par contre, il faut reconnaître qu'elle demande une observation plus attentive du vignoble - mais n'est-ce pas la moindre des choses - et une disponibilité plus grande de la part du vigneron, le calendrier des semis qui rythme les différents travaux ne tenant pas compte des jours fériés et des vacances. Haut de page