 |
| |
|
|
[Retour au sommaire des vins]
 |
|
          |
[Retour au sommaire des vins] Le Clos du Bourg 1ère Trie - 2006 Dégustation : Fruits frais surmûris au nez avec une note légèrement grillée. En bouche, fruits compotés et exotiques : kumquat, litchi… Finale pain d’épice. Très belle expression de ce millésime pourtant difficile, à servir dès maintenant ! Accords mets et vins : Apéritif, foie gras, Fourme d'Ambert... Température de service : 10 °C |
Cépage |
: | Chenin |
Sucres |
: | 65,2 g/l |
Acidité |
: | 4,43 g/l |
Alcool |
: | 12,14 % |
Production |
: | 16 258 bouteilles |
Superficie |
: | 6 hectares |
Vendanges |
: | manuelles par tries successives, pourriture noble et raisins passerillés |
Age des vignes |
: | 40 ans |
Sol |
: | Sol peu épais profondeur moyenne d’1 mètre qui se trouve en contact direct avec le rocher calcaire et non actif. Situé en 1ère Côte au-dessus de l’église de Vouvray. |
