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Le Grand Guide des Vins de France 2008 - Bettane & Desseauve
Vouvray a la chance de compter quelques propriétés phares qui ont toujours produit des vins excellents même pendant les heures difficiles, témoignant sans tapage intempestif que la région est capable de grandes choses ; à ce titre le Domaine Huet constitue un exemple. Toute l'expérience de Noël Pinguet mise au service de la vigne et du vin selon les principes les plus naturels possibles permettent de tutoyer la perfection. Les cuvées différenciées selon les origines de terroirs affichent une pureté exquise qui appellent tous les superlatifs. Le Mont fait dans l'élégance minérale, le Haut-Lieu dans la souplesse avec un côté tendre, et le Clos du Bourg est le plus structuré. En 2006 la moitié de la récolte a été éliminée et le résultat est superbe, les puristes du Chenin seront comblés !
Clos du Bourg 1ère Trie 2006
2012 à 2020 - 19,5/20
Les flaveurs d'amandes et d'abricot bien portées par la minéralité s'épanouissent dans une bouche d'une longueur et d'une fraîcheur impressionnantes.
Clos du Bourg 1ère Trie 2005
2012 à 2020 - 19,5/20
Le tilleul, le thé et les agrumes sont du meilleur effet, la bouche riche et tendue offre un superbe raffinement.
Haut-Lieu Sec 2006
2012 à 2020 - 18/20
Très tranchant, ce sec est un modèle de fraîcheur avec des notes florales et salines.
Le Mont Sec 2006
2012 à 2020 - 19,5/20
Tout en potentialité minérale, ce vin est aujourd'hui plus en structure qu'en arômes.

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